Sabe-se que deitando sal no gelo este derrete, mas baixa muito a sua temperatura e tudo o que se encontra em contacto também arrefece muito. A sessão iniciou-se com uma explicação da História do Gelado, uma explicação das transformações científicas e, de seguida, procedeu-se à fabricação do gelado.
A sessão terminou com a prova do gelado produzido.
(clique na foto para ver o álbum)
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